Si celebra quest’anno, dal 22 al 28 novembre, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’annuale appuntamento volto a promuove le tradizioni culinarie ed enogastronomiche di qualità, segni distintivi del marchio “Italia”.
Le iniziative che si svolgeranno nel corso della sesta edizione, volta a promuovere e valorizzare la dieta mediterranea come modello di alimentazione e sano stile di vita, avranno come tema “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare”.
Per l’occasione, l’Istituto Italiano di Cultura a Valletta, con il patrocinio dell’Ambasciata d’Italia a Malta, hanno organizzato due conferenze a tema che coinvolgono aziende ed esperti del settore.
La dieta mediterranea – Lunedì 22 novembre alle 18:00
Il Dott. Corrado Pierantoni, Medico Chirurgo, Specialista in Endocrinologia e Malattie del Ricambio, Diabetologo e Nutrizionista Clinico, aiuterà a capire se la dieta mediterranea è ancora valida nell’era del fast food e come beneficiarne al meglio.
Ecco il link per partecipare all’evento. Per maggiori informazioni visitare il sito web dell’Istituto Italiano di Cultura.
Pecorino e caprino: delizie sarde – Martedì 23 novembre alle 18:00
Torna la Scatola Magica, con un incontro presentato dalla Dott.ssa Anna Porcheddu in collaborazione con il Caseificio Murtas di Silius, in Sardegna. Un’occasione per scoprire come si producono i formaggi più amati della Sardegna, il pecorino e il caprino, e come abbinarli a tavola.
Ecco il link per partecipare all’evento. Per maggiori informazioni visitare il sito web dell’Istituto italiano di Cultura.
