Hamrun il piccolo centro urbano, ubicato nel cuore dell’isola, negli ultimi anni viene sempre più spesso associato al cioccolato.
Sebbene non esista documentazione ufficiale, si dice che durante la sovranità dei Cavalieri, sotto il Gran Maestro Perelos, le fave di cacao venivano conservate ad Hamrun, in particolare nella zona nota come tas-Samra.
Hamrun vanta anche uno dei pochi negozi che fornisce cioccolato esclusivo – è qui infatti che viene prodotta la Unica 1658.
Unica 1658 si basa sulla ricetta originale di Gianfrancesco Buonamico che risale al 1658 e, più di 350 dopo, viene ancora prodotta utilizzando gli stessi ingredienti e seguendone la lavorazione artigianale. Unica 1658 è il cioccolato ufficiale di Valletta 2018 che celebra la capitale di Malta come capitale europea della cultura 2018.
Anche quest’anno, è un “dovere” per tutti gli amanti del cioccolato visitare Hamrun quel giorno per un dolce divertimento.
