Allerta sicurezza alimentare per un prodotto a base di salmone affumicato, che potrebbe essere contaminato dal batterio Listeria monocytogenes. A comunicarlo è la Food Safety and Security Authority, che ha diffuso un avviso rivolto ai consumatori.
Il prodotto interessato è il “Salmone affumicato norvegese con pistacchio” a marchio Deluxe, confezione da 100 grammi, lotto LC22606501, con scadenza fissata al 21 aprile 2026.
Secondo quanto reso noto, la segnalazione è arrivata direttamente dall’operatore, spingendo l’autorità ad attivare le procedure di trasparenza e tutela della salute pubblica. I clienti sono invitati a non consumare il prodotto e a smaltirlo oppure a restituirlo al punto vendita.
L’infezione da Listeria può manifestarsi con sintomi simili a quelli influenzali o disturbi gastrointestinali, come nausea, vomito e diarrea. Nella maggior parte dei casi si tratta di forme lievi, ma in situazioni più rare possono insorgere complicazioni serie, soprattutto per le categorie più vulnerabili, tra cui donne in gravidanza, anziani e persone con sistema immunitario compromesso.
Un aspetto particolarmente insidioso è il periodo di incubazione, che può variare sensibilmente: in media circa tre settimane, ma con un intervallo che può andare da tre giorni fino a oltre due mesi. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare la Food Safety and Security Authority al numero +356 26025000 o via email all’indirizzo [email protected].
(photo credits: Food Safety and Security Authority)
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